【さいたま市岩槻区】加倉ふれあい公園前にオープンした、わんこと一緒に利用できるパン屋さん「Boulangerie Alchii」に行ってきました！
2023年5月21日(日)に加倉ふれあい公園前にオープンした、わんこと一緒に利用できるパン屋さん「Boulangerie Alchii(ブーランジェリー アルチ)」に行ってきました！
パン作りを担うご主人と接客を担う奥様の、ご夫婦で営まれているお店です。
お店の前の看板にも「わんこ同伴OK」とありますよ。
人気の有名パン屋さんなどでキャリアを積み開業されたご主人が、店内で粉から手作りしたこだわりのパンを、毎日30種類ほど販売しています。
お店に入ると目の前にショーケースがあり、その中にパンが並んでいます。
お客さんが自分でトングを用いて選んだパンをトレーに載せていくのではなく、ケーキ屋さんのようにお店の方にショーケースの内側から取ってもらうスタイルです。
これならば、わんちゃんが商品に触ってしまうかも？といった心配をすることなく、お散歩途中に気軽に立ち寄ることができますね♪
今回はこちらのパンを購入しました。
・メロンパン
本場フランス産発酵バターを使用したメロンパンは人気第1位の商品。甘さ控えめで、ホロホロのクッキー生地としっとりした中の生地のバランスも良かったです。
・柚子胡椒フランス
ピリッと辛い柚子胡椒がアクセントとなり、ソーセージとパンの美味しさも際立ち、絶対にリピートしたい！と思った商品でした。
・瀬戸内ハニーレモンスティック
甘酸っぱいバタークリームにレモンピールがトッピングされた一品。爽やかな軽さが暑い日にピッタリでした。
・和栗マロン
公式Instagramの動画を見て、食べたいと思った新商品です。スイーツを食べた♪という満足感がしっかりある一品でした。
また、「粉からこねて、店頭に並ぶまで12時間以上」の食パンも人気商品のひとつだそうです。
軽く焼き、何もつけずに食べても美味しかったですよ！耳までサクッと軽い感じで、人気商品というのも納得でした。
なお、先週末から食パンのご予約・お取り置きを開始したそうです。詳細は公式Instagramにてご確認ください。
ご夫妻にお店の特色について伺うと、「リピーターさんがとても多く、リピーターさんが支えてくださっているお店です。」とのことでした。
「わんちゃんや飼い主さん、わんちゃんがいないお客様にも、パン屋だけれども楽しいと思っていただける空間を作っていけたら。」という思いから、お客様ひとりひとりに丁寧な接客をしたいと、オープン当初はのぼり旗なども出さずに宣伝を控えていたそうです。
また、大通りから少し中に入った抜け道にあり、目立つ場所にあるというわけではないため、お客さんが来てくれるかな？という不安もあったのだとか。
しかし、パンの美味しさとお店の雰囲気を気に入るファンの方々が次第に増え、小さなお子さんからご年配の方まで、多くのお客様に繰り返し利用してもらえるようになったそうですよ！
日によっては、午前中から売り切れの商品がたくさん出たり、完売のため早めに閉店してしまうこともあるとのことで、お客様への感謝をお二方とも何度も口にされていました。
現在は、まずは美味しいパンをつくることと丁寧な接客に力を注いでいるそうですが、今後については、リピーターさんのためにもパンの種類を増やしていきたいとのことでした。
また、わんちゃんと一緒に来店できるお店として、わんちゃん専用のパンを作ったり、わんちゃんのマッサージやキッチンカーさんとのコラボなどもいつか実現させていけたらとお話されていましたよ！
ご夫妻の温かい人柄にも癒やされる、今後の展開が楽しみなお店です。
商品に手を伸ばしてしまいがちな、小さなお子さん連れの方にもおすすめです。ぜひ、足を運んでみてください。
「Boulangerie Alchii」はこちら↓
