【さいたま市岩槻区】キッチンカー発のグルメハンバーガー店「1009kitchen」が、栄町通り商店街に2月7日(土)に実店舗をオープン予定です！
岩槻駅東口から徒歩5分ほどのところにある栄町通り商店街に、「1009kitchen(センキューキッチン)」が2026年2月7日(土)にオープン予定です。
岩槻拓郎カメラマンからの提供画像
これまで岩槻を中心に、各地のイベントで親しまれてきた人気キッチンカーの実店舗が、ついに誕生します！
開店に先立ち、店主の関根さんにお話を伺いました。
「町中華のように、ふらっと入りやすいお店にしたい」という思いから、外観は大きく変えず、キッチンカーで使用しているタペストリーを看板代わりにしているそうです。
営業時間は11時～23時の通し営業。昼はランチ、夜はバーや居酒屋としても利用が可能とのこと。
居酒屋での勤務経験を生かし、ビールやカクテルなどの定番のお酒は一通り提供予定だそうです。
席はテーブル席が6つとカウンター席があり、全26席前後と、想像以上にゆったりとした印象を受けました。
注文も、スマホから気軽にできるそうで、便利ですね♪
気になるメニューについては、看板メニューの国産黒毛和牛100％の肉感抜群グルメハンバーガーに加え、チキンやポークを使ったメニューも登場するそうです！
岩上拓郎カメラマンからの提供画像
「オープン時はハンバーガーメニュー約10種類からスタートしますが、将来的には16種類程度まで増やす構想もあります」と語っていました。トマト抜きなどの、カスタムにも柔軟に対応可能とのことです。
また、オープンに向けて現在(※1月23日～3月1日まで)は、クラウドファンディングにも挑戦中です！
オープン後は夜になると明かりが少なくなる栄町通りで、灯りをともす存在となる「1009kitchen」。
店主さんからの提供画像
プロジェクトには、「ハンバーガー屋を通じて、地域の人々が笑顔になり、集まれる場所を提供したい」という思いが込められているそうです。
岩槻の街全体が活気づき、未来への希望が生まれるきっかけとなるプロジェクトとなっています。ぜひプロジェクトページをチェックしてみてください。
取材中にも、通りかかった人から「今日からオープン？」と声をかけられたりと、開店前からの注目度も高く、オープン当日は多くの人でにぎわいそうです！
最新情報は公式Instagramでご確認のうえ、岩槻で生まれ育った店主の作る、話題のグルメバーガーを楽しみに、ぜひ足を運んでみてください。
「1009kitchen」オープン予定地はこちら↓
