【さいたま市見沼区】シェアキッチン＆ギャラリー併設カフェ「カフェギャラリーみなと」に新たに出店！「薬膳カフェ Kahuna」のプレオープンに行ってきました！
JR東大宮駅西口から徒歩5分にある、シェアキッチンとギャラリーを併設したカフェ「カフェギャラリーみなと」に、新たに「薬膳カフェ Kahuna」が出店します。
グランドオープンは、2026年1月19日(月)です。
ひと足先に、1月13日(火)のプレオープン日に行ってきました！
この日はプレオープン初日ということで、メニューは薬膳カレーと薬膳茶2種類の計3点。
1月13日：プレオープン日のメニュー
薬膳カレーは、プルーンやレーズン、生姜、スパイス、 にんにく・玉ねぎ・豚ひき肉をじっくり煮込んだもので、 クコの実と黒クコの実がトッピングされていました。
黒クコの実は馴染みがありませんでしたが、ほんのりとした苦味があり、赤いクコの実とは異なる味わいが楽しめます。
お茶は「妃茶(ひめちゃ)」を選びましたが、とても飲みやすかったです。
ポットでたっぷり提供されるのも嬉しいポイントで、友人と話をしながらゆったり長居して楽しむことができました。
グランドオープン後は、季節の養生・旬の食材を中心にワンプレートランチ、薬膳カレーまた体質に合った薬膳茶や薬膳ドリンク、お菓子なども提供するそうです。
店主の熊田さんは、「美味しいごはん屋さんはたくさんありますが、ここが“お客様が自分自身と向き合う場所”となれたら嬉しいです」と話されていました。
「育児や家事などで忙しく、自分のことを後回しにしている人にも、ちょっとした不調に気づいて労ってもらいたい」とのことです。
なお、営業日は日・月・火曜日ですが、日曜日は不定休の場合があります。ご来店前に公式Instagramで営業カレンダーをご確認ください。
また、店主さんお一人での営業のため、料理の提供には少し時間がかかる場合があります。お時間に余裕をもってお出かけください。
隠れ家のようなほっとする空間で、心と体を癒しに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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